酵素、果醋和果酒之間的區別及關係

酵素是近些年非常火熱的一款食品，但是，仍然有不少人對其不甚了解，因為酵素、果醋與果酒基本都是以水果為原料，利用微生物的特性進行發酵的食品，所以有很多人會將它們混淆在一起。那麽，這三者之間到底有什麽不同呢。今天就讓江門山楂醋廠家華濱抖音app国产污來為大家解釋一下

酵素是以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發酵製得的，如蘋果酵素、蔓越莓酵素、玫瑰花酵素及益生菌酵素等。

果醋是以水果或果品加工下腳料為主要原料，利用現代生物技術釀製而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品，如蘋果醋、山楂醋、桑葚醋等，

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精，如葡萄酒、荔枝酒、枇杷酒等。

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